Is é a chinntiú go gcomhlíonann próiseas táirgthe na mboscaí páipéir bia caighdeáin dochta sábháilteachta bia agus sláinteachais an riachtanas is bunúsaí agus is tábhachtaí do chuideachtaí sa tionscal. Ní bhaineann sé seo ach le rialacháin a chomhlíonadh; Baineann sé freisin le sláinte tomhaltóirí a chosaint. Ó fhoinsiú amhábhar go dtí an táirge deiridh ag fágáil an mhonarcha, ní mór monatóireacht dhian a dhéanamh ar gach céim agus a rialú go gairmiúil.
Amhábhair: Sábháilteacht a rialú ag an bhfoinse
Sábháilteacht Boscaí Páipéar Bia Tosaíonn sé le roghnú na n -amhábhar. Is iad Paperboard, dúch, agus sciath na trí phríomhchuid de chartán, agus tá a ndeimhniú grád bia bunúsach do chomhlíonadh táirgthe.
Rogha an chláir pháipéir: Bain úsáid as clár páipéir laíon adhmaid maighdean atá deimhnithe ag grád bia. Níl aon laíon athchúrsáilte sa chlár páipéir seo, rud a chuireann deireadh le héilliú féideartha le hiarmhair ceimiceacha nó le neamhíonachtaí. I measc na gcaighdeán deimhniúcháin coiteann tá na cinn ó Rialacháin Riaracháin Bia agus Drugaí (FDA) agus AE na Stát Aontaithe. Ina theannta sin, ní mór an t -ábhar atá ag gile optúla (OBAanna) sa chlár páipéir a rialú go docht chun a chinntiú nach n -aistríonn siad isteach i mbia.
Rogha dúch: Ní mór do dhúigh phriontála a bheith ina ghrád bia, ag tagairt de ghnáth do dhúigh atá bunaithe ar uisce nó plandaí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol atá saor ó mhiotail throma, tuaslagóirí beinséine-bhunaithe, agus ROHS (srian ar shubstaintí guaiseacha)-dúigh choiscthe. Ní scaoilfidh na dúigh seo substaintí díobhálacha nuair a bhíonn siad i dteagmháil dhíreach nó indíreach le bia. Ní mór do sholáthraithe na tuarascálacha tástála MSDanna comhfhreagracha (Bileog Sonraí Sábháilteachta Ábhar) agus SGS (SGS) a sholáthar chun sábháilteacht a léiriú.
Ábhair sciath agus lannaithe: Chun frithsheasmhacht ola agus uisce a bhaint amach, is iondúil go mbíonn cartáin brataithe nó lannaithe. Caithfidh na hábhair seo a bheith ina scannáin PE-ghrád bia nó polaiméirí eile teagmhála bia. Ba chóir do mhonaróirí a chinntiú nach bhfuil ceimiceáin dhíobhálacha ar nós BPA (bisphenol A) sna hábhair seo agus go bhfuil siad cobhsaí go ceimiceach, ag seasamh le díghrádú trí theochtaí arda nó bianna aigéadacha.
Timpeallacht Táirgeadh: Steiriliú agus Cosc Tras-éillithe
Tá an timpeallacht táirgthe sa cheardlann ríthábhachtach chun sláinteachas táirgí a chinntiú. Coinníonn línte táirgthe cartáin bia gairmiúla caighdeáin sláinteachais atá inchomparáide leis na caighdeáin i ngléasraí próiseála bia.
Bainistíocht an tseomra glana: Is iondúil go roinntear limistéir táirgthe i leibhéil éagsúla an tseomra glana. Ní mór d'fhostaithe a théann isteach sa cheardlann éadaí speisialaithe seomra glanta a chaitheamh, clúdaigh bróg, agus clúdaigh ceann, agus dul trí chithfholcadáin aeir le haghaidh baint deannaigh. Ní mór urláir, ballaí, agus dromchlaí trealaimh a ghlanadh agus a dhíghalrú go héasca, agus dul faoi sláintíocht rialta agus críochnúil. Trealamh agus glanadh múnlaí: Éilíonn trealamh táirgthe, go háirithe múnlaí agus rollóirí a thagann i dteagmháil dhíreach le clár bog, glanadh agus díghalrú gairmiúil rialta chun cosc a chur ar charnadh deannaigh, ola, agus miocrorgánach. Ní mór múnlaí a iniúchadh le haghaidh iarmhar ar a ndromchlaí sula n -úsáidtear iad chun próiseas táirgthe glan a chinntiú.
Rialú tras-éillithe: Ar an líne táirgthe, ní mór amhábhair agus táirgí ó bhaisceanna éagsúla nó le haghaidh úsáidí éagsúla a dheighilt go docht. Ba chóir go mbeadh limistéir shoiléire sreafa agus stórála ábhartha ag an urlár táirgthe chun cosc a chur ar ábhair neamh-bhia nó ar ábhair shalaithe dul isteach sa phróiseas táirgthe grád bia de thaisme.
Rialú Próisis: Monatóireacht Fíor-Ama agus Inrianaitheacht Cáilíochta
Ó luchtú gréasáin go pacáistiú táirge críochnaithe, éilíonn gach céim táirgthe rialú dian ar cháilíocht agus logáil sonraí.
Rialú cáilíochta isteach (IQC): Téann gach amhábhar isteach faoi rialú cáilíochta isteach. Áirítear leis seo tástáil fhisiciúil ar mheáchan páipéir, gile, agus cion taise, chomh maith le hathbhreithniú a dhéanamh ar na tuairiscí comhdhéanaimh do dúigh agus bratuithe. Ní cheadaítear ach amhábhair a théann thar an iniúchadh seo dul isteach sa líne táirgthe.
Rialú Cáilíochta Inphróisis (IPQC): Déanann pearsanra rialaithe cáilíochta cigireachtaí ar fud an phróisis táirgthe. Áirítear leis seo seiceáil a dhéanamh ar chomhsheasmhacht datha na híomhá clóite, cruinneas gearrtha bás, cruinneas líne fillte, agus aonfhoirmeacht sciath. Baintear agus coraintín aon táirge nach gcomhlíonann na caighdeáin láithreach.
Rialú Cáilíochta Deiridh (FQC): Roimh phacáistiú, déantar iniúchadh deiridh ar tháirgí críochnaithe. Áirítear leis seo seiceáil chríochnúil ar neart struchtúrach na gcartán (mar shampla tástáil comhbhrúite), séalaithe, agus comhlíonadh le toisí atá sonraithe ag an gcustaiméir. Déantar tástáil mhicribhitheolaíoch freisin chun a chinntiú nach sáraíonn aon bhaictéar nó fungais leibhéil cheadaithe ar dhromchlaí na gcartán.
Córas Inrianaitheachta agus Deimhniú Comhlíontachta: Ráthaíocht Iontaofa
Is é córas iomlán inrianaitheachta táirge an líne chosanta dheiridh do shábháilteacht bia. Cinntíonn sé rialú iomlán ó chartán go dtí an tábla.
Bainistíocht Baisc: Sannadh uimhir bhaisc uathúil do gach baisc cartán. Tá an uimhir bhaisc seo nasctha le faisnéis ar nós an bhaisc amhábhair, an dáta táirgthe, an líne táirgthe, agus an pearsanra freagrach, ag cruthú bunachar sonraí cuimsitheach. Is féidir aon saincheisteanna ardchaighdeáin a rianú go tapa chuig an bhfoinse, ag ceadú anailís fadhbanna agus aisghairmeacha. Deimhniú tríú páirtí: Chomh maith le córais rialaithe cáilíochta inmheánaigh, lorgaíonn monaróirí pacáistithe bia gairmiúla deimhniú go gníomhach ó eagraíochtaí údarásacha tríú páirtí, amhail ISO 22000 (Córas Bainistíochta Sábháilteachta Bia) nó BRC Packaging (Caighdeán Pacáistithe Bia Domhanda). Léiríonn na deimhnithe seo saineolas agus tiomantas cuideachta do bhainistíocht sábháilteachta bia agus tá siad ríthábhachtach chun iontaobhas custaiméirí a thuilleamh. $ $