Conas an ciseal bacainn de bhoscaí páipéir bia a dhearadh chun airíonna ola-cruthúnas, taise-cruthúnas agus úr-choimeád do chineálacha éagsúla bia a chinntiú

Boscaí páipéir bia is treocht príomhshrutha iad i bpacáistiú bia, agus luíonn a n-iomaíochas lárnach sa teicneolaíocht bhacainn. Ní mór sraitheanna bacainn a shaincheapadh ar airíonna fisiceacha agus ceimiceacha bianna éagsúla chun sábháilteacht bia a chinntiú, seilfré a leathnú, agus blas a choinneáil. Éilíonn sé seo eolaíocht ábhair sofaisticiúla, próisis brataithe, agus méadracht tástála speisialaithe (amhail luachanna MVTR, OTR, agus Cobb).

An Dúshlán “Bacainn Ola” do Bhia Ard-Gaille: Tástáil Imirce Ola

Cruthaíonn bianna ard-saill, mar shampla píotsa, sicín friochta, taosráin, agus táirgí feola ina bhfuil saill ainmhíoch, príomhdhúshlán do bhoscaí páipéir: airíonna bacainní ola. Tá ráta imirce ard ag olaí agus féadann siad dul isteach go tapa ar ghnáthchlár páipéir, rud a fhágann go laghdóidh an pacáistiú agus go n-imíonn stains, rud a chuireann isteach go mór ar chuma agus ar neart struchtúrach.

1. Roghanna Eile Ceimiceacha Fluairínithe (PFAS-Free)

Is é an réiteach traidisiúnta ná cótaí PFAS (substaintí perfluoroalkyl agus polyfluoroalkyl) a úsáid, a chuireann i gcoinne treá ola go héifeachtach mar gheall ar a n-airíonna dromchla ísealfhuinnimh den scoth. Mar gheall ar rialacháin sábháilteachta bia agus comhshaoil ​​atá ag éirí níos déine, áfach, tá an margadh ag bogadh i dtreo teicneolaíochtaí bacainní ola saor ó PFAS.

Bratuithe Polaiméirí Uiscebhunaithe: Agus úsáid á baint as eibleachtaí polaiméire uisce-bhunaithe atá sainmhodhnaithe, cuireann na bratuithe seo bac ar ola agus ramhar go fisiciúil trí struchtúr dlúth, scannán íseal-porosity a fhoirmiú. Tá na bratuithe seo comhoiriúnach le trealamh priontála flexographic nó gravure atá ann cheana féin, rud a chumasaíonn sciath ardchruinneas.

Bratuithe Céir-Bhunaithe Nádúrtha: Bain úsáid as Biowax modhnaithe (cosúil le céir soighe nó céir bheach) mar chóras scaipthe. Soláthraíonn hidreafóbacht céarach éarthacht bhunúsach uisce agus ola, go háirithe d'fheidhmchláir le cion ola íseal go meánach. Léiríonn siad freisin in-aisghabhálacht den scoth, rud a fhágann gur féidir iad a athchúrsáil.

Táscairí Gairmiúla: Déantar feidhmíocht an bhlocáil ola a mheas go príomha trí úsáid a bhaint as an Tástáil Kit. Ní mór do líneálacha le haghaidh cartán bia ardcháilíochta Leibhéil Kit 8-12 a bhaint amach.

Riachtanais Taise-Phromhadh le haghaidh Bianna ina bhfuil Taise/Bianna Ard-Thaise: WVTR agus Rialú Luach COBB

Teastaíonn cartáin le taise den scoth agus friotaíocht leachta ó Bhia ina bhfuil Taise/Bianna Ard-Taise, mar bhianna reoite, sailéid úra, táirgí déiríochta cuisnithe, agus cupáin le haghaidh dí te chun dul.

1. Cumhdach Corpoideachais Traidisiúnta agus Roghanna eile atá neamhdhíobhálach don chomhshaol

Cumhdach poileitiléin (PE): Is é seo an ciseal bacainn taise is mó a úsáidtear faoi láthair. Déantar é a bhaint amach tríd an scannán Corpoideachais a chloí go docht leis an gclár páipéir trí theicneolaíocht lamination easbhrúite. Tá MVTR an-íseal (ráta tarchurtha gal uisce) ag PE, a chosc go héifeachtach ar threá gal uisce, sláine struchtúrach an chláir pháipéir a chothabháil, agus cosc ​​a chur ar an mbosca titim mar gheall ar ionsú taise. Mar sin féin, tá in-athchúrsáilteacht PE conspóideach i gcónaí.

Cumhdach PLA/PHA: Chun an treocht is féidir a mhúiríniú a chomhlíonadh, tá ábhair bhithbhunaithe amhail aigéad pholalachtach (PLA) agus polahidrocsaalcánáití (PHA) tagtha chun cinn mar roghanna eile PE. Tá na hábhair seo in-bhithmhillte faoi choinníollacha áirithe agus ag an am céanna tá airíonna bacainn taise comhchosúla le Corpoideachas. Mar sin féin, ba chóir a thabhairt faoi deara go n-éilíonn PLA go ginearálta coinníollacha múirínithe tionsclaíocha.

Méadracht Ghairmiúil:

WVTR (Ráta Tarchurtha Gaile Uisce): Tomhaiseann sé seo an ráta ag a dtéann gal uisce isteach sa chiseal bacainn, arna shloinneadh go hiondúil i g/(m²/24h). Teastaíonn WVTR an-íseal le pacáistiú bia reoite chun sruthán reoiteora a chosc.

COBB (Ráta Ionsúite Uisce): Tomhaiseann an luach seo cumas an chláir pháipéir uisce a ionsú thar thréimhse sonraithe ama agus is táscaire díreach é ar a fhriotaíocht uisce dromchla.

Straitéisí Bacainn Ocsaigin do Bhia a bhfuil Úra Fadtéarmach de dhíth orthu: Bacainní OTR agus Gáis

Maidir le pónairí caife, cnónna, anraithí díhiodráitithe, agus bianna ullmhaithe áirithe a oirfeadh do ocsaídiú agus caillteanas blas, tá airíonna bacainn ocsaigine ríthábhachtach, chomh maith le taise bunúsach agus friotaíocht ola. Baineann sé seo go díreach le caomhnú blas agus cothaithigh.

1. Polaiméirí Bhacainn Ardfheidhmíochta agus Laminations Ilchiseal

EVOH/PVDC: Aithnítear sa tionscal copolymer alcóil eitiléine-vinile (EVOH) agus clóiríd pholaiviniledéine (PVDC) mar ábhair bhacainn ocsaigine ardfheidhmíochta. Cuireann EVOH airíonna bacainn ocsaigine den scoth ar fáil agus tá sé ina phríomhshraith i go leor pacáistiú ilchodach ard-deireadh atá bunaithe ar pháipéar, mar shampla Tetra Pak. Mar sin féin, is minic a éilíonn na hábhair seo tógáil ilchiseal nó lannú le scragall alúmanaim chun aghaidh a thabhairt ar dhúshláin in-aisghabhála.

Cumhdach PVA/Caolin: Comhcheanglaíonn an córas brataithe seo alcól polaivinile (PVA) le mianraí neamhorgánach (cosúil le caoilín nana-grád nó ceallalóis micrea-fibrillithe (MFC)). Taispeánann PVA airíonna bacainn OTR (ráta tarchurtha ocsaigine) den scoth faoi choinníollacha tirime agus tá sé intuaslagtha in uisce, rud a éascaíonn in-aistarraingt. Mar sin féin, bíonn tionchar ag taise ar airíonna bacainn PVA, rud a éilíonn ciseal bacainn taise breise chun feidhmíocht chobhsaí a chinntiú.

Méadracht Ghairmiúil:

OTR (Ráta Tarchurtha Ocsaigin): Tomhaiseann sé seo an ráta ag a dtéann ocsaigine isteach sa chiseal bacainn, arna shloinneadh go hiondúil in cc/(m²⋅24h⋅atm). Dá ísle an luach, is fearr an fheidhmíocht bhacainn ocsaigine agus is faide an seilfré.